レシピ　鶏むね肉とパプリカのマリネ・もっちり五穀と青菜おむすび

こんにちは、くぼ薬局の栄養相談室です。

乾燥の気になる季節、お肌の健康を守るために、美肌メニューを食事にも取り入れてみませんか？

今回は、季節の恵みを味わう「青菜おむすび」
秋から冬にかけて旬を迎える小松菜や大根葉、かぶの葉は、ビタミンC・A・B群をはじめ、鉄分やカルシウムなどのミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。これらの青菜を使ったおむすびは、しょうゆの香ばしさとともに、素朴ながらも滋味深い味わいが楽しめます。
温かいごはんに刻んだ青菜を混ぜるだけの手軽さで、日々の食卓に彩りと健康を添えてくれます。

肉や卵などのたんぱく質と一緒にいただくことで、コラーゲンの生成が促され、肌のハリや潤いを保つサポートにもつながります。
旬の食材を取り入れた、身体にやさしい一品をぜひお試しください。

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