夏バテ対策～私の出身の沖縄でよく出る食材～

年々、暑さが増すこの頃。とても暑いですよね、、。

皆さんは夏バテは大丈夫でしょうか？
私は最近夏バテのようなときがあり、なんだかやる気が出ないなあということもありました。
そういう時に個人的にも元気が出たなという食材があります！

それが豚肉です。
豚肉は疲れとりのビタミンB1が豊富です。
私の出身である沖縄では豚肉料理が多いです。
この暑い南国ならではの知恵ではないかと感じます。

最近よく作るのは豚肉の生姜焼き。

でも台所で長く調理していると、とても暑くて汗をかきながら調理することもあります。
料理し終わった後、暑すぎてあまりお腹が空かないということも。
皆さんはないでしょうか？

その時にはさっぱりと食べやすいしゃぶしゃぶもいいですよね。
ポン酢でさっぱりいただきます。
お酢もクエン酸で疲れとりになります。

来月から秋になります。
ですが、まだまだ暑いですよね。
こういう時こそ、食事の力で疲れの予防・ケアをしていきましょう。